L’acido linoleico è presente in tutti gli oli vegetali ed è abbondante in molti di questi, tra cui in particolare nell’olio di girasole, ma anche, in minor misura, l’olio di mais, l’olio di soia, nella pianta di caffè verde e altri. È presente anche in alcuni grassi di origine animale. L’acido linoleico è uno degli acidi grassi essenziali che appartiene al gruppo degli Omega 6. Viene studiato il suo ruolo (in alcuni casi accertato, in altri solo ipotizzato) nella prevenzione o nel trattamento di diverse malattie, tra cui l’infarto, cancro, diabete, fibrosi cistica. Sembrerebbe inoltre che tale acido grasso sia implicato nell’abbassamento della colesterolemia, agendo sull’assorbimento intestinale di questo.

ETICHETTA (VALORI NUTRIZIONALI)

 download pdf

ACQUISTA ON-LINE
acquistaonline